Elikagaien segurtasuna bermatzea helburu

Antibiotikoen aurkako erresistentziek elikagaien segurtasun alorrean ere arazoak sor ditzakete . Aztiko ikertzaileek fagoekin, bakterioen birusekin, ikertzen dute, elikagaien bidez transmititzen diren gaixotasun larrienak eragiten dituzten bakterioen aurkako baliabideak garatzeko halburuarekin.