Prueba de acceso: Bittor Rodriguez y los mitos de la alimentación

Bittor Rodriguez Rivera: vergarés de 47 años, licenciado en nutrición humana y dietética y doctor en ciencia y tecnología de los alimentos. Su ámbito de investigación es la validación científica de programas de intervención, es decir, se dedica a probar científicamente cómo los cambios de hábitos alimentarios mejoran la salud. Bittor Rodríguez da clases en la Facultad de Farmacia de Vitoria. ¡A ver qué tal se le da la Prueba de acceso!