Retos de la cebada frente al cambio climático

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, el cambio climático tendrá consecuencias amplias y graves en la agricultura: disminuirán las cosechas y el valor nutricional de las plantas cambiará. Para anticiparse al futuro, un grupo de investigadores de la UPV estudia cómo afecta el cambio climático a la cebada, el segundo cereal en Araba.