Sagarlup, una nueva bebida

Es una nueva bebida que se llama Sagarlup y tiene dos ingredientes básicos: zumo de manzana y lúpulo. La elaboran en la sidrería Zabala con la ayuda del químico de EHU Iñaki Santos. Utilizan lúpulo autóctono y analizan las diferentes variedades en el laboratorio de Resonancia Magnética Nuclear para conocer su composición química.